【台山禾作社】「善人種好豆」的無毒農田,兄弟們的農夫夢想! | 業者故事 | 關注台灣

2020-06-23_130135

兄弟們的農夫夢,打造無毒黑豆茶園

來自雲林縣土庫鎮的高宗懋,原本是藥廠的業務主管,和當時任職於科技公司工程師的弟弟高宗甫擁有高學歷和令人稱羨的高職位,但他們內心一直有一個「夢想」,那就是返鄉種田成為農夫,擁有土地濃厚情感的兩人想要做「有意義的事」,為了實現夢想返鄉,從完全的門外漢開始摸索、學習,如今已是小農場的經理人。

「返鄉後讓種田成為一件有意義的事一直是我對自己的期許,除持續學習農耕的專業技巧,不僅只是農業經營,傳承農業的美好與我們有共同理念的青農夥伴是我現在同步運行的目標。」

業者-高宗懋
▲高老闆是一位親手觸摸泥土,採用無毒耕法把健康新鮮直送給你的農夫

台灣本土黑豆只佔每年進口總量的3%,他們堅持兼作過程不噴灑農藥、落葉劑,除了不讓土地造成負擔,採用天然無毒農法和低溫烘焙,就是要讓「活的豆子」送到你面前,讓你能喝得安心無虞又健康。

「這樣成本很高,但我們仍是認為這樣做很值得。」
堅持要做有意義的事情,高老闆的信念就是這樣。

64374665_849309842121013_8778563791794208768_o
▲沒有漂亮的外觀,卻都是飽滿活的豆子

儘管兩兄弟經營慘澹,投資友善耕作設施更是負債累累,想要良心做事「善人種好豆」,值得大家給予支持,這波疫情下,原本合作的通路商不是延遲出貨,不然就是乾脆取消訂單,維持初衷遠比想像中的還要艱難。

高宗懋自信地說:「我們把五十年前老祖宗自然農法所種的台灣黑豆找回來!」

堅持無毒農業是信念,種植最真實也最健康的黑豆,兩兄弟說,這是他們用五年時光和汗水換來的,儘管距離成功還有一段很長的路要走,儘管疫情帶來銷量上的打擊,他們望能挺過難關,繼續向前走,直到夢想實現的那一天。


▎產品介紹 無毒農田黑豆茶

業者-高宗懋
來自雲林青農契作,選用高品質「台南3號青仁黑豆」,一年僅能採收一季,有別於市售黑豆國外進口,長時間運送過程營養流失,只有用心,才拿得出這樣高品質的黑豆。有人會問「只是個傳統黑豆茶到底好在哪?」
「不就是用九十度低溫烘焙嗎?」,但低溫烘焙可以保留黑豆的活性和醇香回甘,喝完茶後還能拆開茶包吃進滿滿的熟香黑豆,保留最棒的營養素給大家享用。

台山禾作社黑豆優點:
  • 台山禾作社黑豆全部都有生產履歷
  • 全程90℃低溫烘焙把黑豆的營養成分鎖在裡面
  • 飲用完黑豆茶後可以把茶包裡的黑豆吃掉
  • 熱泡、冷泡或者入料理皆可
  • 台灣唯一拿下國際風味評鑑所一星獎的在地黑豆茶

102261462_1120139238371404_9072056336107175936_o
▲自台灣雲林的鄉下村莊,卻能產出不輸世界的黑豆

經典必喝款式❶:台灣黑豆低溫慢焙茶

72966879_947807485604581_8288852591366897664_o
最純粹的甘甜滋味,讓你可以感覺到純順清新的茶香 、 圓潤舒潤的茶韻,可以喝到「活的黑豆」青花素、維他命E以及豐富蛋白質,低卡養生喝起來口齒流香,放在身上給自己喝或者分享給大家,在這個忙碌的生活間有一份放鬆的時光。

經典必喝款式❷:台灣黑豆油切綠茶

71711926_917399168645413_8104170543827124224_o
忙碌的生活三餐在外代謝不順,夏天可以冰涼喝~濃郁的黑豆香氣搭配天然茶香,消暑又放鬆,比市售飲料健康,超低熱量可以保持身材、維護健康。

經典必喝款式❸:台灣黑豆枸杞茶

71711926_917399168645413_8104170543827124224_o
想要重視養生之道的人,應該會喜歡枸杞淡淡的甜味,無論是哪種季節,都能感受到期間幸福滿足的滋味。


黑豆紀錄片

我要留言